Почти все знают, что такое ризотто, но об орзотто знают единицы

Рис в Италии считается признаком богатства и статуса. С почтением к нему относятся и в самом богатом городе этой страны – Милане. Ризотто – это статусное блюдо, особенно хорошо оно с шафраном. Но есть и еще одно блюдо – орзотто. Что это? "МегаЕда" знает ответ